【名称】勐庫春韻(プーアル生茶)
【品種】雲南大葉種茶
【産地】中国雲南・臨滄・勐庫
【年份】2023
【重量】200g/箱
色:淡金色で透明感あり
香:清香で馥郁、春の爽やかな花の香り
味:鮮醇でまろやか、清らかな湯感
気:清らかで活発
韻:勐庫の山野の韻、清甘い後味
【商品名】勐庫春韻(プーアル生茶)
【品種】雲南大葉種茶
【産地】中国雲南・臨滄・勐庫
【年份】2023
【重量】200g/箱
湯色:淡金色で透明感あり
香り:清々しく豊かな香りで、春の鮮やかな花の香り
味:フレッシュでまろやか、豊かなコクと清らかな湯感
気:明るく活発
後味:勐庫の山野の風味、甘い余韻
プーアル生茶の淹れ方のポイント:
① 高温で淹れる(100℃の沸騰水。生茶は成分が活発なため、沸騰水で淹れることで花の蜜のような香りと山野の気味を十分に引き出し、清冽で豊かな湯感になります)
② 一定のポイントに注水(45°の角度で側面に沿ってゆっくり注ぎ、注水位置を固定します。茶葉に直接水を当てると、苦渋成分が早く溶け出すのを防ぎ、清甘い湯感を保てます)
③ 出湯のタイミングを調整(生茶は最初の数回は素早く出湯し、その後は適宜時間を延ばすのがおすすめです。出湯が遅すぎると苦渋感が強く出て、茶の清々しい甘い後味に影響します)
プーアル生茶の茶葉量:
100ml蓋碗 3g/清甘で柔和 5g/香りが高く水が柔らかな味わい 7g/山野の気味が豊か
200ml茶壺 5g/フレッシュで甘くまろやか 7g/豊かで力強い味わい 10g/濃い甘い後味
プーアル生茶の淹れ方8ステップ:
① お湯を沸かす(100℃の沸騰水を十分に用意します。水質は軟水またはミネラルウォーターがおすすめです)
② 茶器を温める(高温のお湯で茶器一式をすすぎ、茶器を目覚めさせます)
③ 茶葉を入れる(好みに合わせて茶葉を入れます)
④ 茶葉を覚ます(素早く一度茶葉をすすぎ、活性を引き出します)
⑤ 香りを味わう(湯呑みの底に香りを閉じ込め、花の蜜のような香りと山野の気味を楽しみます)
⑥ 注水(一定のポイントから側面に沿ってゆっくり注ぎ、水面を安定させます)
⑦ 出湯(最初の数回は素早く出湯し、その後は好みに合わせて調整します)
⑧ 茶を楽しむ(友と茶を囲み、心を落ち着けて甘い後味を楽しみます)
プーアル生茶の淹れ方のヒント:
① 高温で淹れる(100℃の沸騰水。プーアル生茶は成分が活発なため、沸騰水で淹れることで花の蜜のような香りと山野の気味を十分に引き出し、清冽で豊かな湯感になります)
② 一定のポイントに注水(45°の角度で側面に沿ってゆっくり注ぎ、注水位置を固定します。茶葉に直接水を当てると、苦渋成分が早く溶け出すのを防ぎ、湯感をフレッシュで甘く保てます)
③ 出湯のタイミングを調整(最初の数回は素早く出湯し、その後は適宜時間を延ばすのがおすすめです。出湯が遅すぎると苦渋感が強く出て、フレッシュで甘い後味に影響します)
プーアル生茶の茶葉量:
100ml蓋碗 3g/フレッシュで柔和 5g/豊かな香りと柔らかな味わい 7g/豊かな山野の風味
200ml茶壺 5g/フレッシュで甘くまろやか 7g/豊かで力強い味わい 10g/濃い甘い後味
プーアル生茶の淹れ方8ステップ:
① お湯を沸かす(100℃の沸騰水を十分に用意します。軟水またはミネラルウォーターがおすすめです)
② 茶器を温める(高温のお湯で茶器一式をすすぎます)
③ 茶葉を入れる(好みに合わせて茶葉を入れます)
④ 茶葉を覚ます(素早く茶葉をすすぎ、風味を引き出します)
⑤ 香りを味わう(湯呑みの底に花の蜜のような香りを閉じ込め、楽しみます)
⑥ 注水(一定のポイントから側面に沿ってゆっくり注ぎます)
⑦ 出湯(最初の数回は素早く出湯し、その後は調整します)
⑧ 茶を楽しむ(静かに茶を楽しみ、風味を味わいます)