【Name】Tou Chun (Roher Pu-Erh-Tee)
【Sorte】Großblättriger Yunnan-Tee
【Herkunft】Landkreis Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China
【Jahr】2022
【Gewicht】200 g
【Produktname】Tou Chun (Roher Pu‑Erh-Tee)
【Sorte】Großblättriger Yunnan-Tee
【Herkunft】Landkreis Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China
【Jahr】2022
【Gewicht】200 g
Tipps zur Zubereitung von rohem Pu-Erh-Tee:
① Mit hoher Temperatur zubereiten (100 °C kochendes Wasser. Roher Pu-Erh enthält aktive Inhaltsstoffe. Kochendes Wasser kann das blumig-würzige Honigaroma und den wilden Bergduft vollständig entfalten und eine klare, vollmundige Teebrühe hervorbringen.)
② Wasser an einer festen Stelle einfüllen (langsam in einem 45°-Winkel an der Wand einfüllen und den Einfüllpunkt beibehalten. Die Teeblätter nicht direkt mit dem Wasserstrahl treffen, um eine vorzeitige Freisetzung bitterer und adstringierender Inhaltsstoffe zu vermeiden und eine klare, süße Teebrühe zu gewährleisten.)
③ Ziehzeit kontrollieren (Bei den ersten Aufgüssen wird empfohlen, den Tee schnell abgießen, und die Ziehzeit danach entsprechend zu verlängern. Zu langes Ziehen kann Bitterkeit und Adstringenz hervorrufen und die frische, süße Nachgeschmacksnote beeinträchtigen.)
Teemenge für rohen Pu-Erh-Tee:
100-ml-Gaiwan 3 g / Frisch & mild 5 g / Intensives Aroma & weicher Geschmack 7 g / Ausgeprägter Bergduft
200-ml-Teekanne 5 g / Frisch, süß & mild 7 g / Vollmundig & kräftig 10 g / Intensiver süßer Nachgeschmack
Acht Schritte zur Zubereitung von rohem Pu-Erh-Tee:
① Wasser kochen (Ausreichend 100 °C kochendes Wasser bereitstellen; weiches Wasser oder Mineralwasser wird empfohlen)
② Teeware erwärmen (Das gesamte Teeservice mit heißem Wasser ausspülen, um die Teeware zu aktivieren)
③ Teeblätter hinzufügen (Die Teemenge nach persönlichem Geschmack bestimmen)
④ Tee aktivieren (Den Tee einmal kurz spülen, um die Aromen zu aktivieren)
⑤ Aroma genießen (Den blumig-würzigen Honigaroma und den wilden Bergduft am Boden der Tasse wahrnehmen)
⑥ Wasser einfüllen (Langsam an einer festen Stelle entlang der Wand einfüllen und den Wasserstand stabil halten)
⑦ Tee abgießen (Die ersten Aufgüsse schnell abgießen und die Ziehzeit danach anpassen)
⑧ Tee genießen (In Ruhe Tee trinken und den süßen Nachgeschmack genießen)
Tipps zur Zubereitung von rohem Pu-Erh-Tee:
① Mit hoher Temperatur zubereiten (100 °C kochendes Wasser. Roher Pu-Erh enthält aktive Inhaltsstoffe. Kochendes Wasser kann das blumig-würzige Honigaroma und den wilden Bergduft vollständig entfalten und eine klare, vollmundige Teebrühe hervorbringen.)
② Wasser an einer festen Stelle einfüllen (Langsam in einem 45°-Winkel an der Wand einfüllen und den Einfüllpunkt beibehalten. Die Teeblätter nicht direkt mit dem Wasserstrahl treffen, um eine vorzeitige Freisetzung adstringierender Inhaltsstoffe zu vermeiden und eine frische, süße Teebrühe zu gewährleisten.)
③ Ziehzeit kontrollieren (Bei den ersten Aufgüssen wird empfohlen, den Tee schnell abgießen, und die Ziehzeit danach entsprechend zu verlängern. Zu langes Ziehen kann Adstringenz hervorrufen und die frische, süße Nachgeschmacksnote beeinträchtigen.)
Teemenge für rohen Pu-Erh-Tee:
100-ml-Gaiwan 3 g / Frisch & mild 5 g / Intensives Aroma & weicher Geschmack 7 g / Ausgeprägter Bergduft
200-ml-Teekanne 5 g / Frisch, süß & mild 7 g / Vollmundig & kräftig 10 g / Intensiver süßer Nachgeschmack
Acht Schritte zur Zubereitung von rohem Pu-Erh-Tee:
① Wasser kochen (Ausreichend 100 °C kochendes Wasser bereitstellen; weiches Wasser oder Mineralwasser wird empfohlen)
② Teeware erwärmen (Das gesamte Teeservice mit heißem Wasser ausspülen)
③ Teeblätter hinzufügen (Die Teemenge nach persönlichem Geschmack bestimmen)
④ Tee aktivieren (Den Tee einmal kurz spülen, um die Aromen zu aktivieren)
⑤ Aroma genießen (Den blumig-würzigen Honigaroma am Boden der Tasse wahrnehmen)
⑥ Wasser einfüllen (Langsam an einer festen Stelle entlang der Wand einfüllen)
⑦ Tee abgießen (Die ersten Aufgüsse schnell abgießen und die Ziehzeit danach anpassen)
⑧ Tee genießen (In Ruhe Tee trinken und den Geschmack genießen)
