一套精美的茶具搭配色香味俱全的好茶,可謂相得益彰。
自古以來,人們重視茶具藝術本身的重要表現之一,就是注重茶具的藝術。因此想要喝到好茶,就離不開相應的茶具。
瓷茶具
瓷器土質細膩,燒成溫度高;它很薄,敲起來聲音清脆。由於瓷器表面光滑、緻密,所以不吸水、不產生異味。另外,瓷器茶具傳熱快,不吸香,能充分發揮茶的味道,泡出來的茶香醇美。
由於這些特點,瓷器茶具特別適合泡出清澈爽口的茶。
適合沖泡:原料嫩的綠茶、花香紅茶、香型烏龍茶(如鐵觀音)、新白茶(如白毫銀針)等。
陶瓷茶具
陶器砂質質地較強,燒成溫度較低。它較厚,敲起來聲音沉悶。由於其表面孔隙較多,容易吸收水分和異味。同時由於其密度較小,導熱緩慢,保溫效果好。
茶湯在陶器內壁的孔隙中流進流出,與黏土中的一些礦物元素反應,茶的醇香與變化會更凸顯。
茶湯在陶器內壁的孔隙中流進流出,與黏土中的一些礦物元素反應,茶的醇香與變化會更凸顯。

所以陶瓷茶具適合沖泡一些口味較重的茶。適合沖泡普洱茶、蜜香紅茶、醇香烏龍茶如武夷岩茶、重焙台灣烏龍茶、壽眉等老白茶等。
紫砂茶具
紫砂器物雖是陶器,但與一般的陶器有所不同。紫砂茶具內外均不上釉。而是採用紫泥、紅泥、團山泥等原料,經過揉捏燒製而成。
紫砂器物採用優質紫砂泥土製成,具有獨特的雙孔結構。它們吸水性強,透氣性好,對茶湯的顏色有一定影響。
紫砂器具適合沖泡口味濃重的茶,特別是重發酵、重烘焙的茶、老茶。
適用沖泡茶類:普洱老茶、老白茶、紅茶等。
玻璃茶具
玻璃是一種有色、半透明、不透氣的礦物,具有極強的可塑性。玻璃茶具不可取代的特點就是透明度。透過玻璃,可以看到茶湯的顏色、茶葉的形狀。無論是玻璃壺,玻璃公杯,或是玻璃茶杯,都極具觀賞性。
但玻璃茶杯性脆易碎,且傳熱快,保溫性差,茶香容易散失。因此,用玻璃器皿沖泡的茶最好盡快喝掉。
適合沖泡茶:綠茶、花草茶等。
以上就是茶具材質特性對茶的影響的總結。這不是一個固定的組合。大家可以依照自己的喜好選擇對應的餐具哦💕