ผาซาเจิ้นปิน - ชาพูเอ่อร์ - ชาชั้นดี

【ชื่อ】ปาซ่าพรีเมียม (ชาปูเอ๋อร์ดิบ)
【สายพันธุ์】ชาดิบตากแห้งใบใหญ่จากยูนนาน
【แหล่งผลิต】เมืองเหมิงไห่, ซิ่วชวงปันน่า, มณฑลยูนนาน, ประเทศจีน
【ปี】2018
【น้ำหนัก】357 กรัม

สี: สีเหลืองน้ำผึ้งโปร่งแสง
กลิ่น: กลิ่นหอมน้ำผึ้งและดอกไม้ที่นุ่มนวล พร้อมกลิ่นหอมแบบชาเก่าที่เริ่มเด่นชัด
รสชาติ: นุ่มนวลและละมุนลิ้น มีรสหวานติดปลายลิ้นยาวนาน
พลัง: อบอุ่นและเข้มข้น
รสสัมผัส: กลิ่นอายป่าเขาของปาซ่า น้ำชาเนียนนุ่ม พร้อมความลุ่มลึกที่ผ่านการบ่มเพาะตามกาลเวลา

เคล็ดลับการชงชาปูเอ๋อร์ดิบ:
① ชงด้วยน้ำอุณหภูมิสูง (น้ำเดือด 100℃ ชาปูเอ๋อร์ดิบมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดี น้ำเดือดจะช่วยกระตุ้นกลิ่นหอมของดอกไม้และน้ำผึ้ง รวมถึงกลิ่นอายป่าเขาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ได้น้ำชาที่ใสและกลมกล่อม)
② รินน้ำในจุดที่กำหนด (ค่อยๆ รินน้ำตามขอบภาชนะทำมุม 45° โดยรินให้ตรงจุดเดิม ไม่ให้กระทบกับใบชาโดยตรง เพื่อป้องกันสารฝาดออกมาเร็วเกินไป และช่วยให้น้ำชาคงความสดชื่นและหวาน)
③ ควบคุมเวลาการรินน้ำ (แนะนำให้รินน้ำออกอย่างรวดเร็วในชงแรกๆ จากนั้นค่อยเพิ่มเวลาตามความเหมาะสม หากรินช้าเกินไปอาจทำให้ชาฝาดและส่งผลต่อความสดชื่นและรสหวานติดปลายลิ้น)
ปริมาณชาปูเอ๋อร์ดิบที่แนะนำ:
ก่าย้วน 100 มล. 3 กรัม / สดชื่นและนุ่มนวล 5 กรัม / กลิ่นหอมเด่นและรสสัมผัสนุ่ม 7 กรัม / กลิ่นอายป่าเขาเข้มข้น
กานชา 200 มล. 5 กรัม / สดชื่น หวานละมุน 7 กรัม / กลมกล่อมและเข้มข้น 10 กรัม / รสหวานติดปลายลิ้นแรง
8 ขั้นตอนการชงชาปูเอ๋อร์ดิบ:
① ต้มน้ำ (เตรียมน้ำเดือด 100℃ ให้เพียงพอ แนะนำให้น้ำอ่อนหรือน้ำแร่)
② อุ่นภาชนะชา (ลวกภาชนะชาทั้งหมดด้วยน้ำร้อน)
③ ใส่ใบชา (ใส่ใบชาตามปริมาณที่ชอบ)
④ ปลุกชา (ล้างชาอย่างรวดเร็วหนึ่งครั้งเพื่อกระตุ้นรสชาติของชา)
⑤ ดมกลิ่นหอม (ซึมซับกลิ่นหอมของดอกไม้และน้ำผึ้งที่ก้นถ้วย)
⑥ รินน้ำ (ค่อยๆ รินน้ำตามขอบภาชนะในจุดที่กำหนด)
⑦ รินน้ำชาออก (รินน้ำออกอย่างรวดเร็วในชงแรกๆ จากนั้นปรับตามความเหมาะสม)
⑧ ชิมชา (ดื่มชาอย่างสงบและซึมซับรสชาติ)