【名称】一葉如来（プアー生茶）
【品種】雲南大葉種・野生大喬木
【産地】中国雲南・瑶寨
【重量】375g
色：新茶の湯色は淡い金色で透明感がある
香：松脂の香りに野生の藿香の香りが漂う
味：清らかで甘く、まろやか
気：雄大で豪快
韻：粗削りで素朴、奔放かつ自然
【名称】一葉如来（プアー生茶）
【品種】雲南大葉種・野生大喬木
【産地】中国雲南・瑶寨
【重量】375g
【色】淡い金色で透明感がある
【香】松脂の香りに野生の藿香の香りが漂う
【味】清らかで甘く、まろやか
【気】雄大で豪快
【韻】粗削りで素朴、奔放かつ自然
古樹茶の淹れ方のポイント：
① 高温で淹れる（100℃の沸騰したお湯。古樹茶のペクチンは95℃以上で十分に溶け出し、濃厚な湯気味になるため、高温で淹れる必要があります）
② 一定の地点に注水する（45°の角度で注水し、注水地点を動かさないようにします。沸騰したお湯は茶器の側面に沿って流し、茶葉に直接かけないようにします。古樹茶は茶質が濃厚なため、浸出に向いており、抽出には向きません）
③ 素早く湯を注ぎ出す（古樹茶は15回以上淹れることができます。湯をゆっくり注ぎ出すと、味が濃くなりすぎます）
古樹茶の茶葉投入量：
| 100ml蓋碗 | 200ml茶壺 |
| 女性 | 3g/苦渋味はほとんどなし | 5g/苦渋味はほとんどなし |
| 男性 | 5g/香りが水に溶け込む | 7g/香りが水に溶け込む |
| 茶の通達者 | 8g/濃厚で強い甘い余韻 | 10g/濃厚で強い甘い余韻 |
古樹茶を淹れる8つのステップ：
① 湯を沸かす（高温の沸騰したお湯）
② 茶器を温める（茶器を温め、道具を湯通しする）
③ 茶葉を入れる（適量の茶葉を入れる）
④ 茶を覚ます（茶葉を湿らせて覚ます）
⑤ 香りを嗅ぐ（茶器をすすぎ、香りを嗅ぐ）
⑥ 注水する（一定の地点に注水する）
⑦ 湯を注ぎ出す（湯を注ぎ出し、茶を分ける）
⑧ 茶を供する（茶を差し出し、敬意を表す）
