【名称】勐海韵（プーアル生茶）
【品種】雲南大葉種日干生茶
【産地】中国雲南・西双版納・勐海
【年号】2025年2月（乙巳年春）
【重量】357g
色：澄んだ黄金色
香：華やかな蜜香
味：清冽で甘美
気：清々しく充実
韻：勐海山韻、清醇で本来的
【Name】Menghai Rhythm (Raw Pu'er Tea)
【Variety】Yunnan Large-Leaf Sun-Dried Raw Tea
【Origin】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China
【Year】February 2025 (Spring of the Yi Si Year)
【Weight】357g
Color: Clear golden yellow
Aroma: Bright honey notes
Taste: Crisp, fresh, and sweet
Qi (Body Feeling): Refreshing and full-bodied
Aftertaste: Authentic Menghai mountain character, pure and bright
プーアル生茶の淹れ方のポイント：
① 高温で淹れる（100℃の沸騰水。生茶は成分が活発なため、沸騰水で淹れることで花蜜香や山野の気配を十分に引き出し、清冽で充実した茶湯に仕上げます）
② 一定の地点に注水（45°の角度で茶器の側面に沿ってゆっくり注ぎ、注水地点を動かさないようにします。茶葉に直接衝撃を与えないことで、苦渋成分の早期溶出を防ぎ、茶湯の清甘さを保ちます）
③ 出湯のタイミングを調整（生茶は最初の数回は素早く出湯し、その後は適宜時間を延ばすのがおすすめです。出湯が遅すぎると苦渋感が現れやすく、茶本来の爽やかな甘みが損なわれます）
プーアル生茶の茶葉量：
100ml蓋碗 3g / 清甘で柔和 5g / 香りが高く水柔 7g / 山野の気配が豊か
200ml茶壺 5g / 爽やかで甘潤 7g / 充実して力強い 10g / 濃い甘い後味
プーアル生茶の淹れ方8ステップ：
① お湯を沸かす（100℃の沸騰水を十分に用意します。水質は軟水またはミネラルウォーターがおすすめです）
② 茶器を温める（高温のお湯で茶器一式をすすぎ、茶器を目覚めさせます）
③ 茶葉を入れる（好みに合わせて茶葉を入れます）
④ 茶を覚ます（素早く一度茶葉をすすぎ、茶葉の活性を引き出します）
⑤ 香りを嗅ぐ（茶碗の底で湿った香りを楽しみ、花蜜香と山野の気配を感じます）
⑥ 注水（一定の地点から茶器の側面に沿ってゆっくり注ぎ、水面を安定させます）
⑦ 出湯（最初の数回は素早く出湯し、その後は好みに合わせて調整します）
⑧ 茶を楽しむ（友と茶を囲み、心を落ち着けて甘みを味わいます）
Raw Pu'er Tea Brewing Tips:
① Brew at high temperature (100℃ boiling water. Raw Pu'er has active substances. Boiling water can fully stimulate floral and honey aroma as well as mountain charm, presenting a clear and full-bodied tea soup.)
② Fixed-point water pouring (Pour slowly along the wall at a 45° angle, keep the pouring point steady. Do not impact the tea leaves directly, to avoid early precipitation of astringent substances and keep the tea soup fresh and sweet.)
③ Control the pouring time (It is recommended to pour out quickly for the first few infusions, then extend the time properly. Slow pouring will easily bring out astringency and affect the fresh and sweet aftertaste.)
Raw Pu'er Tea Dosage:
100ml Gaiwan 3g / Fresh & Mild 5g / Rich Aroma & Soft Taste 7g / Rich Mountain Flavor
200ml Teapot 5g / Fresh Sweet & Mellow 7g / Full & Powerful 10g / Strong Sweet Aftertaste
Raw Pu'er Tea Brewing Eight Steps:
① Boil water (Prepare sufficient 100℃ boiling water; soft water or mineral water is recommended)
② Warm tea ware (Scald all tea utensils with high temperature water)
③ Add tea leaves (Put in tea according to personal preference)
④ Awaken tea (Quickly rinse to activate the tea flavour)
⑤ Smell the aroma (Savour the floral and honey aroma at the bottom of the cup)
⑥ Pour water (Pour slowly along the wall at a fixed point)
⑦ Pour out tea (Pour out quickly for the first several infusions, adjust later)
⑧ Taste tea (Enjoy tea quietly and savour the flavour)
