【Nome】Warm Jade Evoking Mist (Tè nero da alberi antichi) 【Varietà】Tè arboreo coltivato a foglie grandi dello Yunnan 【Annata】2022 【Origine】Villaggio Yao, Yunnan, Cina 【Peso】200g
Colore: giallo-arancio tenue e fumé (brillante); rosso vino intenso (brillante) Aroma: profumo di legno fresco, rosa e miele Gusto: dolce, morbido e caldo Qi (Energia vitale): morbido, delicato e persistente Fascino: nebbioso ed elegante; giada calda che evoca nebbia
Punti chiave per l'infusione del tè da alberi antichi: ① Infusione ad alta temperatura (acqua bollente a 100℃. La pectina del tè da alberi antichi può dissolversi in grandi quantità per formare una consistenza densa solo sopra i 95℃, pertanto è necessaria un'infusione ad alta temperatura.) ② Versamento dell'acqua da un punto fisso (versare l'acqua con un'angolazione di 45°. Non spostare il punto di versamento. Lasciare che l'acqua bollente scorra lungo la parete interna dello strumento per il tè. Non versarla direttamente sulle foglie di tè. Il tè da alberi antichi ha una consistenza densa ed è adatto all'infusione prolungata piuttosto che alla breve infusione.) ③ Svuotamento rapido del tè (il tè da alberi antichi può essere infuso più di quindici volte. Svuotare lentamente il tè lo renderà troppo denso.)
Quantità di tè da utilizzare per il tè da alberi antichi: | Gaiwan da 100ml | Teiera da 200ml | | Donne | 3g/quasi senza amarezza e astringenza | 5g/quasi senza amarezza e astringenza | | Uomini | 5g/aroma integrato nell'acqua | 7g/aroma integrato nell'acqua | | Appassionati di tè | 8g/retrogusto forte e dolce | 10g/retrogusto forte e dolce |
Otto passaggi per l'infusione del tè da alberi antichi: ① Bollire l'acqua (acqua bollente ad alta temperatura) ② Scaldare la tazza (scaldare la tazza e gli utensili) ③ Mettere il tè (mettere una quantità adeguata di tè) ④ Risvegliare il tè (inumidire e risvegliare il tè) ⑤ Annusare l'aroma (lavare la tazza e annusare l'aroma) ⑥ Versare l'acqua (versamento dell'acqua da un punto fisso) ⑦ Svuotare il tè (svuotare il tè e distribuirlo) ⑧ Offrire il tè (mostrare rispetto con il tè)
