【Nom】Petite brique dorée (thé pu-erh noir)
【Variété】Thé vert séché au soleil de grandes feuilles du Yunnan
【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
【Année】2019
【Poids】360 g (60 pièces au total)
Couleur : rouge profond et translucide
Arôme : parfum vieilli pur avec des notes de caramel et de miel
Goût : doux, soyeux, avec une liqueur fine et onctueuse
Qi : doux et délicat avec une belle rondeur
Persistance : finale classique du pu-erh noir de Menghai, arôme contenu, doux et long
【Nom du produit】Petite brique dorée (thé pu-erh noir)
【Variété】Thé vert séché au soleil de grandes feuilles du Yunnan
【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
【Année】2019
【Poids】360 g (60 pièces au total)
Liqueur : rouge profond et translucide
Arôme : parfum vieilli pur avec des notes de caramel et de miel
Goût : doux, soyeux, avec une liqueur fine et onctueuse
Qi : doux et délicat avec une belle rondeur
Persistance : finale classique du pu-erh noir de Menghai, arôme contenu, doux et long
Conseils pour préparer le thé pu-erh noir :
① Préparation à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé noir fermenté est riche en substances internes. L'eau bouillante permet de stimuler pleinement l'arôme de sucre roux et le parfum vieilli, offrant une liqueur épaisse et soyeuse)
② Versement d'eau à point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45° avec un point d'entrée de l'eau fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d'éviter de remuer les résidus de thé et de libérer des goûts parasites)
③ Versement rapide de la liqueur (le thé noir est très résistant aux infusions, plus de 15 infusions possibles. Un versement trop lent peut facilement provoquer un goût lourd et terne et affecter la saveur douce et onctueuse)
Dosage du thé pu-erh noir :
| Gaiwan de 100 ml | Théière de 200 ml |
| Femme | 3 g / Doux & Onctueux | 5 g / Doux & Délicat |
| Homme | 5 g / Arôme intégré à la liqueur | 7 g / Riche & Plein corps |
| Amateur expérimenté | 8 g / Fort charme vieilli | 10 g / Riche parfum de jujube |
Huit étapes pour préparer le thé pu-erh noir
① Faire bouillir l'eau (Préparer de l'eau bouillante à 100 °C)
② Chauffer les ustensiles (Rincer le service à thé avec de l'eau à haute température)
③ Mettre le thé (Ajouter le thé selon les goûts personnels)
④ Réveiller le thé (Rincer rapidement pour réveiller le charme du thé)
⑤ Sentir le parfum (Inspirer l'arôme de sucre roux au fond de la tasse chaude)
⑥ Verser l'eau (Verser doucement le long de la paroi à un point fixe)
⑦ Verser le thé (Verser le thé proprement et répartir équitablement)
⑧ Servir le thé (Déguster le thé paisiblement et se faire des amis autour du thé)
