【Nom】Pasha Premium (thé pu-erh cru)
【Variété】thé vert séché au soleil de grande feuille du Yunnan
【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
【Année】2018
【Poids】357 g
Couleur : jaune miel translucide
Arôme : parfum floral et miellé équilibré, avec des notes de vieillissement qui se révèlent
Goût : doux et délicat, avec une longue persistance sucrée
Énergie : chaleureuse et généreuse
Ressenti : caractère sauvage de Pasha, infusion soyeuse et profondeur acquise au fil des années
【Nom du produit】Pasha Premium (thé pu-erh cru)
【Variété】thé cru séché au soleil de grande feuille du Yunnan
【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
【Année】2018
【Poids】357 g
Couleur : jaune miel translucide
Arôme : parfum floral et miellé équilibré, avec des notes de vieillissement qui se révèlent
Goût : doux et délicat, avec une longue persistance sucrée
Énergie : chaleureuse et généreuse
Ressenti : caractère sauvage de Pasha, infusion soyeuse et profondeur acquise au fil des années
Conseils pour l’infusion du thé pu-erh cru :
① Infusion à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé pu-erh cru contient des substances actives ; l’eau bouillante permet de révéler pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une infusion claire et généreuse.)
② Versement à point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d’éviter la libération précoce des substances amères et astringentes et de préserver la douceur et la fraîcheur de l’infusion.)
③ Contrôle du temps de repos (il est recommandé de verser rapidement l’infusion lors des premières infusions, puis d’allonger progressivement le temps. Un repos trop long peut faire ressortir l’amertume et l’astringence, nuisant à la fraîcheur et à la persistance sucrée du thé.)
Quantité de thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et délicat 5 g / arôme intense et infusion douce 7 g / caractère sauvage prononcé
Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et moelleux 7 g / généreux et puissant 10 g / persistance sucrée intense
Les huit étapes de l’infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l’eau (préparer suffisamment d’eau bouillante à 100 °C ; l’utilisation d’eau douce ou d’eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer l’ensemble des ustensiles à l’eau très chaude)
③ Ajouter le thé (mettre la quantité de thé souhaitée)
④ Réveiller le thé (effectuer rapidement une première infusion pour activer les arômes du thé)
⑤ Sentir l’arôme (apprécier le parfum floral et miellé au fond de la tasse)
⑥ Verser l’eau (verser lentement le long de la paroi à partir d’un point fixe)
⑦ Verser l’infusion (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster selon le goût)
⑧ Déguster le thé (prendre le temps de savourer le thé et sa persistance sucrée)
Conseils pour l’infusion du thé pu-erh cru :
① Infusion à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé pu-erh cru contient des substances actives. L’eau bouillante permet de révéler pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une infusion claire et généreuse.)
② Versement à point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d’éviter la libération précoce des substances amères et astringentes et de préserver la douceur et la fraîcheur de l’infusion.)
③ Contrôle du temps de repos (il est recommandé de verser rapidement l’infusion lors des premières infusions, puis d’allonger progressivement le temps. Un repos trop long peut faire ressortir l’amertume et l’astringence, nuisant à la fraîcheur et à la persistance sucrée du thé.)
Quantité de thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et délicat 5 g / arôme intense et infusion douce 7 g / caractère sauvage prononcé
Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et moelleux 7 g / généreux et puissant 10 g / persistance sucrée intense
Les huit étapes de l’infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l’eau (préparer suffisamment d’eau bouillante à 100 °C ; l’utilisation d’eau douce ou d’eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer l’ensemble des ustensiles à l’eau très chaude)
③ Ajouter le thé (mettre la quantité de thé souhaitée)
④ Réveiller le thé (effectuer rapidement une première infusion pour activer les arômes du thé)
⑤ Sentir l’arôme (apprécier le parfum floral et miellé au fond de la tasse)
⑥ Verser l’eau (verser lentement le long de la paroi à partir d’un point fixe)
⑦ Verser l’infusion (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster selon le goût)
⑧ Déguster le thé (prendre le temps de savourer le thé et sa persistance sucrée)
