【Nom】Grand Banzhang (thé pu-erh cru)
【Variété】thé vert séché au soleil de grande feuille du Yunnan
【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine
【Année】2017
【Poids】400 g (100 g par petite boîte × 4)
Couleur : dorée et translucide
Arôme : élevé et riche, arôme de miel avec des notes de fleurs sauvages
Goût : onctueux et puissant, douceur persistante rapide
Énergie : majestueuse et pleine, énergie du thé puissante
Persistance : caractère sauvage de Banzhang, robuste et vigoureux avec des couches riches
Conseils pour l'infusion du thé pu-erh cru :
① Infusion à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé cru contient des substances actives. L'eau bouillante permet de stimuler pleinement l'arôme floral et de miel ainsi que le caractère sauvage, pour une liqueur claire et pleine.)
② Versement d'eau à point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, maintenir le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d'éviter la précipitation précoce des substances amères et astringentes, et garantir une liqueur fraîche et douce.)
③ Contrôler le temps d'infusion (il est recommandé de verser rapidement pour les premières infusions, puis d'allonger le temps progressivement. Un versement trop lent peut facilement faire ressortir l'amertume et l'astringence, affectant la douceur persistante fraîche et sucrée.)
Dosage du thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml 3 g / Frais et doux 5 g / Arôme riche et goût doux 7 g / Caractère sauvage prononcé
Théière de 200 ml 5 g / Frais, doux et onctueux 7 g / Plein et puissant 10 g / Douceur persistante intense
Huit étapes d'infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l'eau (préparer suffisamment d'eau bouillante à 100 °C ; l'eau douce ou l'eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer tout le service à thé avec de l'eau à haute température)
③ Mettre les feuilles de thé (ajouter le thé selon les préférences)
④ Réveiller le thé (rincer rapidement pour activer la saveur du thé)
⑤ Sentir l'arôme (apprécier l'arôme floral et de miel au fond de la tasse)
⑥ Verser l'eau (verser lentement le long de la paroi à un point fixe)
⑦ Verser le thé (verser rapidement pour les premières infusions, ajuster ensuite)
⑧ Déguster le thé (profiter du thé tranquillement et savourer la douceur persistante)
Conseils pour l'infusion du thé pu-erh cru :
① Infuser à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le pu-erh cru contient des substances actives. L'eau bouillante permet de stimuler pleinement l'arôme floral et de miel ainsi que le caractère sauvage, pour une liqueur claire et pleine.)
② Versement d'eau à point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, maintenir le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d'éviter la précipitation précoce des substances amères et astringentes et de garder une liqueur fraîche et douce.)
③ Contrôler le temps d'infusion (il est recommandé de verser rapidement pour les premières infusions, puis d'allonger le temps progressivement. Un versement trop lent peut facilement faire ressortir l'astringence et affecter la douceur persistante fraîche et sucrée.)
Dosage du thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml 3 g / Frais et doux 5 g / Arôme riche et goût doux 7 g / Saveur sauvage prononcée
Théière de 200 ml 5 g / Frais, doux et onctueux 7 g / Plein et puissant 10 g / Douceur persistante intense
Huit étapes d'infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l'eau (préparer suffisamment d'eau bouillante à 100 °C ; l'eau douce ou l'eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer tout le service à thé avec de l'eau à haute température)
③ Mettre les feuilles de thé (ajouter le thé selon les préférences)
④ Réveiller le thé (rincer rapidement pour activer la saveur du thé)
⑤ Sentir l'arôme (apprécier l'arôme floral et de miel au fond de la tasse)
⑥ Verser l'eau (verser lentement le long de la paroi à un point fixe)
⑦ Verser le thé (verser rapidement pour les premières infusions, ajuster ensuite)
⑧ Déguster le thé (profiter du thé tranquillement et savourer la douceur persistante)
