【Nom】Mengku Chun Yun (thé pu-erh cru)
【Variété】thé à grandes feuilles du Yunnan
【Origine】Mengku, Lincang, Yunnan, Chine
【Année】2023
【Poids】200 g / boîte
Couleur : doré pâle et translucide
Arôme : riche et rafraîchissant, avec des notes florales printanières fraîches
Goût : frais, doux et corsé, avec une liqueur rafraîchissante
Qi : vif et animé
Retrogout : caractère sauvage de la montagne Mengku, finale douce et sucrée
【Nom du produit】Mengku Spring Charm (thé pu-erh cru)
【Variété】thé à grandes feuilles du Yunnan
【Origine】Mengku, Lincang, Yunnan, Chine
【Année】2023
【Poids】200 g / boîte
Liqueur : doré pâle et translucide
Arôme : riche et rafraîchissant, avec des notes florales printanières éclatantes
Goût : frais, doux et corsé, avec une liqueur rafraîchissante
Qi : vif et animé
Retrogout : caractère sauvage de la montagne Mengku, finale douce et sucrée
Conseils pour l'infusion du thé pu-erh cru :
① Infuser à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé pu-erh cru contient des substances actives ; l'eau bouillante permet de stimuler pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une liqueur claire et corsée)
② Verser l'eau à un point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d'éviter la précipitation précoce des substances amères et astringentes, pour garantir une liqueur claire et douce)
③ Contrôler le temps de repos (il est recommandé de verser rapidement la liqueur lors des premières infusions, puis d'allonger progressivement le temps. Un repos trop long peut facilement faire ressortir l'amertume et l'astringence, nuisant au caractère frais et au retrogout doux du thé)
Dosage du thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et doux 5 g / arôme riche et goût doux 7 g / caractère sauvage prononcé
Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et moelleux 7 g / corsé et puissant 10 g / retrogout intense et sucré
Les huit étapes de l'infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l'eau (préparer suffisamment d'eau bouillante à 100 °C ; l'utilisation d'eau douce ou d'eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer l'ensemble des ustensiles à thé avec de l'eau chaude pour les réveiller)
③ Ajouter le thé (mettre la quantité de thé selon ses préférences)
④ Réveiller le thé (rincer rapidement une fois pour activer les arômes du thé)
⑤ Sentir l'arôme (sentir le fond de la tasse humide pour saisir l'arôme floral et miellé ainsi que le caractère sauvage)
⑥ Verser l'eau (verser lentement le long de la paroi à partir d'un point fixe, en maintenant un niveau d'eau stable)
⑦ Verser la liqueur (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster selon le goût)
⑧ Déguster le thé (partager le thé avec des amis et savourer tranquillement son retrogout doux)
Conseils pour l'infusion du thé pu-erh cru :
① Infuser à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé pu-erh cru contient des substances actives. L'eau bouillante permet de stimuler pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une liqueur claire et corsée.)
② Verser l'eau à un point fixe (verser lentement le long de la paroi à un angle de 45°, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d'éviter la précipitation précoce des substances amères et astringentes et de préserver la fraîcheur et la douceur de la liqueur.)
③ Contrôler le temps de repos (il est recommandé de verser rapidement la liqueur lors des premières infusions, puis d'allonger progressivement le temps. Un repos trop lent peut facilement faire ressortir l'astringence et nuire au retrogout frais et doux.)
Dosage du thé pu-erh cru :
Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et doux 5 g / arôme riche et goût doux 7 g / caractère sauvage prononcé
Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et moelleux 7 g / corsé et puissant 10 g / retrogout intense et sucré
Les huit étapes de l'infusion du thé pu-erh cru :
① Faire bouillir l'eau (préparer suffisamment d'eau bouillante à 100 °C ; l'utilisation d'eau douce ou d'eau minérale est recommandée)
② Chauffer les ustensiles (rincer l'ensemble des ustensiles à thé avec de l'eau chaude)
③ Ajouter le thé (mettre la quantité de thé selon ses préférences)
④ Réveiller le thé (rincer rapidement pour activer les arômes du thé)
⑤ Sentir l'arôme (savourer l'arôme floral et miellé au fond de la tasse)
⑥ Verser l'eau (verser lentement le long de la paroi à partir d'un point fixe)
⑦ Verser la liqueur (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster ultérieurement)
⑧ Déguster le thé (profiter du thé tranquillement et savourer sa saveur)
