【Nombre】Cang (té pu-erh crudo) 【Variedad】té crudo de hoja grande de Yunnan secado al sol 【Origen】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China 【Año】2021 【Peso】357 g
Color: dorado y translúcido Aroma: notas florales elegantes y profundas Sabor: intenso y con cuerpo Energía: robusta y potente Retrogusto: clásica profundidad de Menghai con una complejidad estratificada y contenida
Consejos para preparar té pu-erh crudo: ① Preparar a alta temperatura (agua hirviendo a 100 °C. El té pu-erh crudo contiene sustancias activas. El agua hirviendo puede estimular plenamente el aroma floral y de miel, así como el carácter de montaña, para obtener un té claro y con cuerpo. ② Vertido de agua en un punto fijo (verter lentamente a lo largo de la pared en un ángulo de 45°, manteniendo el punto de vertido fijo. No golpear directamente las hojas de té para evitar la precipitación prematura de sustancias astringentes y mantener el té fresco y dulce). ③ Controlar el tiempo de vertido (se recomienda verter rápidamente durante las primeras infusiones y luego prolongar el tiempo adecuadamente. Un vertido lento puede extraer fácilmente la astringencia y afectar el retrogusto fresco y dulce). Cantidad de té pu-erh crudo: Gaiwan de 100 ml: 3 g / fresco y suave 5 g / aroma intenso y sabor suave 7 g / intenso carácter de montaña Tetera de 200 ml: 5 g / fresco, dulce y suave 7 g / intenso y potente 10 g / retrogusto dulce intenso Ocho pasos para preparar té pu-erh crudo: ① Hervir agua (preparar suficiente agua hirviendo a 100 °C; se recomienda agua blanda o agua mineral) ② Calentar el juego de té (escaldar todos los utensilios de té con agua de alta temperatura) ③ Añadir las hojas de té (poner la cantidad de té según la preferencia personal) ④ Despertar el té (enjuagar rápidamente para activar el sabor del té) ⑤ Oler el aroma (saborear el aroma floral y de miel en el fondo de la taza) ⑥ Verter agua (verter lentamente a lo largo de la pared en un punto fijo) ⑦ Verter el té (verter rápidamente durante las primeras infusiones y ajustar después) ⑧ Degustar el té (disfrutar del té tranquilamente y saborear su sabor)
