กาน้ำชาดินแดง (จูหนี) ให้เฉดสีแดงที่หลากหลายตามชนิดของดินและอุณหภูมิในการเผา ซึ่งเป็นการถ่ายทอดสีสันแบบจีน—สีแดงแบบจีน—บนดินชาอี้ซา
เนื่องจากคุณสมบัติของดิน อัตราการหดตัวเมื่อเผาของกาน้ำชาดินแดงจึงอยู่ที่ 20-30% ความยากในการขึ้นรูปคือเนื้อดินมีความโปร่ง ทำให้แตกได้ง่ายระหว่างการขึ้นรูปและมีอัตราผลผลิตต่ำ
กาน้ำชาดินแดงมีขนาดเล็กและผนังบาง เนื้อแข็ง มีปริมาณเหล็กออกไซด์สูง แต่เก็บความร้อนได้น้อยและเย็นตัวลงได้ง่าย จึงช่วยให้กลิ่นหอมของชาแสดงออกมาได้ดี ลดการปลดปล่อยรสขมฝาดจากใบชา ทำให้น้ำชาดูสดใสและสะอาดตา พร้อมทั้งช่วยให้รสชาตินุ่มนวลลื่นไหลเป็นพิเศษ
【ชาที่แนะนำ】: เหมาะสำหรับชงชาเถี่ยกวนอิน ชาเขาสูงไต้หวัน ชาผู่เอ๋อร์ดิบ ชาอู่หลงดิบ (ซีรีส์คั่วอ่อน) ชาหลงจิ่ง และชาหมักอ่อนที่มีกลิ่นหอมแรงชนิดอื่น ๆ ช่วยส่งเสริมกลิ่นหอมได้ดีเยี่ยม น้ำชาเข้มข้นและนุ่มละมุน มีรสสัมผัสที่ยาวนาน ดูแลและชงให้เงางามได้ง่าย และแสดงความงามของชั้นเคลือบเงาได้ดี
-----------------
กาน้ำชาดินแดงให้เฉดสีแดงที่หลากหลายตามชนิดของดินและอุณหภูมิในการเผา ซึ่งเป็นการถ่ายทอดสีสันแบบจีน—สีแดงแบบจีน—บนดินชาอี้ซา
เนื่องจากคุณสมบัติของดิน อัตราการหดตัวเมื่อเผาของกาน้ำชาดินแดงจึงอยู่ที่ 20-30% ความยากในการขึ้นรูปคือเนื้อดินมีความโปร่ง ทำให้แตกได้ง่ายระหว่างการขึ้นรูปและมีอัตราผลผลิตต่ำ
กาน้ำชาดินแดงมีขนาดเล็กและผนังบาง เนื้อแข็ง มีปริมาณเหล็กออกไซด์สูง แต่เก็บความร้อนได้น้อยและเย็นตัวลงได้ง่าย จึงช่วยให้กลิ่นหอมของชาแสดงออกมาได้ดี ลดการปลดปล่อยรสขมฝาดจากใบชา ทำให้น้ำชาดูสดใสและสะอาดตา พร้อมทั้งช่วยให้รสชาตินุ่มนวลลื่นไหลเป็นพิเศษ
【ชาที่แนะนำ】: เหมาะสำหรับชงชาเถี่ยกวนอิน ชาเขาสูงไต้หวัน ชาผู่เอ๋อร์ดิบ ชาอู่หลงดิบ (ซีรีส์คั่วอ่อน) ชาหลงจิ่ง และชาหมักอ่อนที่มีกลิ่นหอมแรงชนิดอื่น ๆ ช่วยส่งเสริมกลิ่นหอมได้ดีเยี่ยม น้ำชาเข้มข้นและนุ่มละมุน มีรสสัมผัสที่ยาวนาน
