ชาพูเอ่อร์ เหมิงขุยชุนอวิ๋น - ชาเกรดดี

【ชื่อ】เหมิ่งคู ชุนอวิ้น (ชาผู่เอ๋อร์ดิบ)
【สายพันธุ์】ชาใบใหญ่จากยูนนาน
【แหล่งผลิต】เหมิ่งคู, หลินชาง, ยูนนาน, ประเทศจีน
【ปี】2023
【น้ำหนัก】200 กรัม/กล่อง
สีน้ำชา: สีทองอ่อนโปร่งใส
กลิ่น: หอมสดชื่นและหอมฟุ้ง มีกลิ่นหอมดอกไม้สดชื่นแห่งฤดูใบไม้ผลิ
รสชาติ: สดชื่น นุ่มนวล และเต็มรสสัมผัส น้ำชาดื่มง่ายคล่องคอ
ชี่: สดใสและมีชีวิตชีวา
รสสัมผัสหลังดื่ม: กลิ่นอายป่าเขาเหมิ่งคู หวานติดลิ้นยาวนาน

เคล็ดลับการชงชาผู่เอ๋อร์ดิบ:
① ชงด้วยน้ำอุณหภูมิสูง (น้ำเดือด 100℃ เนื่องจากชาผู่เอ๋อร์ดิบมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดี น้ำเดือดจึงสามารถกระตุ้นกลิ่นหอมดอกไม้และน้ำผึ้ง รวมถึงกลิ่นอายป่าเขาได้อย่างเต็มที่ เพื่อให้ได้น้ำชาที่ใสและเต็มรสสัมผัส)
② รินน้ำแบบกำหนดจุด (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะทำมุม 45° และรักษาจุดรินให้คงที่ หลีกเลี่ยงการรินน้ำกระแทกใบชาโดยตรง เพื่อป้องกันสารฝาดออกมาเร็วเกินไป และช่วยให้น้ำชาคงความสดชื่นและหวาน)
③ ควบคุมเวลาการรินน้ำชา (แนะนำให้รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็วในการชงช่วงแรกๆ จากนั้นจึงค่อยขยายเวลาให้เหมาะสม การรินน้ำช้าเกินไปอาจทำให้รสฝาดออกมาได้ง่าย และส่งผลต่อรสหวานติดลิ้นที่สดชื่น)
ปริมาณชาผู่เอ๋อร์ดิบที่แนะนำ:
ก่ายหวน 100 มล. 3 กรัม / สดชื่นและนุ่มนวล 5 กรัม / หอมฟุ้งและรสสัมผัสนุ่ม 7 กรัม / กลิ่นอายป่าเขาเข้มข้น
กานชา 200 มล. 5 กรัม / สดชื่น หวานนุ่ม 7 กรัม / เต็มรสสัมผัสและเข้มข้น 10 กรัม / รสหวานติดลิ้นแรง
8 ขั้นตอนการชงชาผู่เอ๋อร์ดิบ:
① ต้มน้ำ (เตรียมน้ำเดือด 100℃ ให้เพียงพอ แนะนำให้ใช้เป็นน้ำอ่อนหรือน้ำแร่)
② อุ่นภาชนะชา (ลวกภาชนะชาทั้งหมดด้วยน้ำร้อน)
③ ใส่ใบชา (ใส่ใบชาตามความชอบ)
④ ปลุกชา (ล้างชาอย่างรวดเร็วหนึ่งครั้งเพื่อกระตุ้นรสชาติของชา)
⑤ ดมกลิ่นหอม (ซึมซับกลิ่นหอมดอกไม้และน้ำผึ้งที่ก้นถ้วย)
⑥ รินน้ำ (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะโดยกำหนดจุดให้คงที่)
⑦ รินน้ำชาออก (รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็วในการชงช่วงแรกๆ และปรับตามความเหมาะสมในภายหลัง)
⑧ จิบชา (ดื่มชาอย่างสงบและซึมซับรสชาติ)

เคล็ดลับการชงชาผู่เอ๋อร์ดิบ:
① ชงด้วยน้ำอุณหภูมิสูง (น้ำเดือด 100℃ เนื่องจากชาผู่เอ๋อร์ดิบมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดี น้ำเดือดสามารถกระตุ้นกลิ่นหอมดอกไม้และน้ำผึ้ง รวมถึงกลิ่นอายป่าเขาได้อย่างเต็มที่ เพื่อให้ได้น้ำชาที่ใสและเต็มรสสัมผัส)
② รินน้ำแบบกำหนดจุด (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะทำมุม 45° และรักษาจุดรินให้คงที่ หลีกเลี่ยงการรินน้ำกระแทกใบชาโดยตรง เพื่อป้องกันสารฝาดออกมาเร็วเกินไป และช่วยให้น้ำชาคงความสดชื่นและหวาน)
③ ควบคุมเวลาการรินน้ำชา (แนะนำให้รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็วในการชงช่วงแรกๆ จากนั้นจึงค่อยขยายเวลาให้เหมาะสม การรินน้ำช้าเกินไปอาจทำให้รสฝาดออกมาได้ง่าย และส่งผลต่อรสหวานติดลิ้นที่สดชื่น)
ปริมาณชาผู่เอ๋อร์ดิบที่แนะนำ:
ก่ายหวน 100 มล. 3 กรัม / สดชื่นและนุ่มนวล 5 กรัม / หอมฟุ้งและรสสัมผัสนุ่ม 7 กรัม / กลิ่นอายป่าเขาเข้มข้น
กานชา 200 มล. 5 กรัม / สดชื่น หวานนุ่ม 7 กรัม / เต็มรสสัมผัสและเข้มข้น 10 กรัม / รสหวานติดลิ้นแรง
8 ขั้นตอนการชงชาผู่เอ๋อร์ดิบ:
① ต้มน้ำ (เตรียมน้ำเดือด 100℃ ให้เพียงพอ แนะนำให้ใช้เป็นน้ำอ่อนหรือน้ำแร่)
② อุ่นภาชนะชา (ลวกภาชนะชาทั้งหมดด้วยน้ำร้อน)
③ ใส่ใบชา (ใส่ใบชาตามความชอบ)
④ ปลุกชา (ล้างชาอย่างรวดเร็วหนึ่งครั้งเพื่อกระตุ้นรสชาติของชา)
⑤ ดมกลิ่นหอม (ซึมซับกลิ่นหอมดอกไม้และน้ำผึ้งที่ก้นถ้วย)
⑥ รินน้ำ (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะโดยกำหนดจุดให้คงที่)
⑦ รินน้ำชาออก (รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็วในการชงช่วงแรกๆ และปรับตามความเหมาะสมในภายหลัง)
⑧ จิบชา (ดื่มชาอย่างสงบและซึมซับรสชาติ)