【ชื่อ】ห่าวพั่วพูเอ๋อร์ (ชาพูเอ๋อร์ดิบ)
【สายพันธุ์】ใบชาใบใหญ่จากยูนนาน
【แหล่งผลิต】เมืองเหมิงไห่, ซิ่วซวงปั้นน่า, มณฑลยูนนาน, ประเทศจีน
【ปี】2024
【น้ำหนัก】294 กรัม (ชุด 6 กล่อง)
สีน้ำชา: แดงเข้มโปร่งใส
กลิ่น: หอมนุ่มละมุนแบบชาเก่า พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งจางๆ
รสชาติ: กลมกล่อม นุ่มลื่น เนื้อน้ำชาอ่อนโยน
ชี่: อบอุ่นเต็มอิ่ม เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน
รสสัมผัสหลังดื่ม: รสสัมผัสชาพูเอ๋อร์ดิบแบบเหมิงไห่ดั้งเดิม กลิ่นหอมนุ่มลึก หวานติดลิ้นยาวนาน
【ชื่อสินค้า】ชาพูเอ๋อร์ดิบชงง่าย
【สายพันธุ์】ใบชาใบใหญ่จากยูนนาน
【แหล่งผลิต】เมืองเหมิงไห่, ซิ่วซวงปั้นน่า, มณฑลยูนนาน, ประเทศจีน
【ปี】2024
【น้ำหนัก】294 กรัม (ชุด 6 กล่อง)
สีน้ำชา: แดงเข้มโปร่งใส
กลิ่น: หอมนุ่มละมุนแบบชาเก่า พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งจางๆ
รสชาติ: กลมกล่อม นุ่มลื่น เนื้อน้ำชาอ่อนโยน
ชี่: อบอุ่นเต็มอิ่ม เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน
รสสัมผัสหลังดื่ม: รสสัมผัสชาพูเอ๋อร์ดิบแบบเหมิงไห่ดั้งเดิม กลิ่นหอมนุ่มลึก หวานติดลิ้นยาวนาน
เคล็ดลับการชงชาพูเอ๋อร์ดิบ:
① ชงด้วยน้ำร้อนจัด (ใช้น้ำเดือด 100℃ ชาพูเอ๋อร์ดิบมีสารอาหารที่เกิดจากการหมักอุ่นอยู่มาก น้ำเดือดจึงสามารถดึงกลิ่นหอมน้ำตาลปึกและกลิ่นชาเก่าออกมาได้เต็มที่ พร้อมให้เนื้อน้ำชาที่เข้มข้นนุ่มลื่น)
② รินน้ำเข้าจุดเดิม (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะทำมุม 45° โดยให้จุดรินน้ำอยู่คงที่ อย่ารินน้ำกระแทกใบชาโดยตรง เพื่อป้องกันเศษชาฟุ้งกระจายและกลิ่นไม่พึงประสงค์)
③ รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็ว (ชาพูเอ๋อร์ดิบชงได้หลายครั้ง มากกว่า 15 ครั้ง หากรินน้ำช้าเกินไปจะทำให้ชาดูหนักและทึบ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติที่หวานนุ่ม)
ปริมาณชาพูเอ๋อร์ดิบที่ใช้:
| กาอิ๋ว 100 มล. | กาน้ำชา 200 มล. |
| ผู้หญิง | 3 กรัม/หวานนุ่มไม่ฝาด | 5 กรัม/นุ่มนวลอ่อนโยน |
| ผู้ชาย | 5 กรัม/กลิ่นหอมกลมกลืนกับน้ำชา | 7 กรัม/เข้มข้นเต็มอิ่ม |
| ผู้เชี่ยวชาญด้านชา | 8 กรัม/กลิ่นชาเก่าเข้มข้น | 10 กรัม/กลิ่นอินทผลัมหอมแรง |
8 ขั้นตอนการชงชาพูเอ๋อร์ดิบ:
① ต้มน้ำ (เตรียมน้ำเดือด 100℃ ให้พร้อม)
② อุ่นภาชนะ (ล้างชุดภาชนะชาด้วยน้ำร้อนจัด)
③ ใส่ชา (ใส่ชาตามปริมาณที่ชอบ)
④ ปลุกชา (ล้างชาอย่างรวดเร็วเพื่อปลุกกลิ่นหอมของชา)
⑤ ดมกลิ่นหอม (สูดกลิ่นหอมน้ำตาลปึกที่ก้นถ้วชา)
⑥ รินน้ำเข้า (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะโดยให้จุดรินอยู่คงที่)
⑦ รินน้ำชาออก (รินน้ำชาออกอย่างคล่องแคล่วและแบ่งน้ำชาให้ทั่ว)
⑧ เสิร์ฟชา (ดื่มชาอย่างสงบและพบปะมิตรสหายด้วยชา)
เคล็ดลับการชงชาพูเอ๋อร์ดิบ
① ชงด้วยน้ำร้อนจัด (ใช้น้ำเดือด 100℃ ชาพูเอ๋อร์ดิบมีสารอาหารที่เกิดจากการหมักอุ่นอยู่มาก น้ำเดือดจึงสามารถดึงกลิ่นหอมน้ำตาลปึกและกลิ่นชาเก่าออกมาได้เต็มที่ พร้อมให้เนื้อน้ำชาที่เข้มข้นนุ่มลื่น)
② รินน้ำเข้าจุดเดิม (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะทำมุม 45° โดยให้จุดรินน้ำอยู่คงที่ อย่ารินน้ำกระแทกใบชาโดยตรง เพื่อป้องกันเศษชาฟุ้งกระจายและกลิ่นไม่พึงประสงค์)
③ รินน้ำชาออกอย่างรวดเร็ว (ชาพูเอ๋อร์ดิบชงได้หลายครั้ง มากกว่า 15 ครั้ง หากรินน้ำช้าเกินไปจะทำให้ชาดูหนักและทึบ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติที่หวานนุ่ม)
ปริมาณชาพูเอ๋อร์ดิบที่ใช้
| กาอิ๋ว 100 มล. | กาน้ำชา 200 มล. |
| ผู้หญิง | 3 กรัม / หวานนุ่ม | 5 กรัม / นุ่มนวลอ่อนโยน |
| ผู้ชาย | 5 กรัม / กลิ่นหอมกลมกลืนกับน้ำชา | 7 กรัม / เข้มข้นเต็มอิ่ม |
| ผู้เชี่ยวชาญด้านชา | 8 กรัม / กลิ่นชาเก่าเข้มข้น | 10 กรัม / กลิ่นอินทผลัมหอมแรง |
8 ขั้นตอนการชงชาพูเอ๋อร์ดิบ
① ต้มน้ำ (เตรียมน้ำเดือด 100℃ ให้พร้อม)
② อุ่นภาชนะ (ล้างชุดภาชนะชาด้วยน้ำร้อนจัด)
③ ใส่ชา (ใส่ชาตามปริมาณที่ชอบ)
④ ปลุกชา (ล้างชาอย่างรวดเร็วเพื่อปลุกกลิ่นหอมของชา)
⑤ ดมกลิ่นหอม (สูดกลิ่นหอมน้ำตาลปึกที่ก้นถ้วชา)
⑥ รินน้ำเข้า (รินน้ำช้าๆ ตามขอบภาชนะโดยให้จุดรินอยู่คงที่)
⑦ รินน้ำชาออก (รินน้ำชาออกอย่างคล่องแคล่วและแบ่งน้ำชาให้ทั่ว)
⑧ เสิร์ฟชา (ดื่มชาอย่างสงบและพบปะมิตรสหายด้วยชา)
