朱泥
質地が硬く、酸化鉄の含有量が高いため蓄熱性が弱く、冷めやすいのが特徴です。そのため、茶葉の香りが引き出されやすく、苦渋味が出にくいため、茶湯は若々しく清冽に仕上がり、茶の味わいには非常に滑らかな余韻が生まれます。
【おすすめの茶葉】:鉄観音、台湾高山茶、プーアル生茶、ウーロン茶生茶(軽焙シリーズ)、龍井など、軽発酵で香りが強い銘茶に適しています。
朱泥
質地が硬く、酸化鉄の含有量が高いため蓄熱性が弱く、冷めやすいのが特徴です。そのため、茶葉の香りが引き出されやすく、苦渋味が出にくいため、茶湯は若々しく清冽に仕上がり、茶の味わいには非常に滑らかな余韻が生まれます。
【おすすめの茶葉】:鉄観音、台湾高山茶、プーアル生茶、ウーロン茶生茶(軽焙シリーズ)、龍井など、軽発酵で香りが強い銘茶に適しています。