【Nom】Menghai Rhythm (thé pu-erh cru) 【Variété】thé vert cru séché au soleil de grande feuille du Yunnan 【Origine】Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Chine 【Année】février 2025 (printemps de l’année Yi Si) 【Poids】357 g Couleur : jaune doré limpide Arôme : notes vives de miel Goût : vif, frais et doux Qi (sensation en bouche) : rafraîchissant et corsé Persistance : caractère authentique des montagnes de Menghai, pur et lumineux
Conseils pour l’infusion du thé pu-erh cru : ① Infusion à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé cru contient des substances actives ; l’eau bouillante permet de libérer pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une infusion limpide et corsée.) ② Versement à point fixe (verser lentement à 45° le long de la paroi, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d’éviter la libération précoce de substances amères et astringentes et de préserver la douceur et la fraîcheur de l’infusion.) ③ Contrôle du temps d’infusion (il est recommandé de verser rapidement l’infusion lors des premières infusions, puis d’allonger progressivement le temps. Un versement trop lent peut accentuer l’amertume et l’astringence et nuire à la fraîcheur et à la douceur persistante du thé.) Quantité de thé pu-erh cru par infusion : Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et doux 5 g / arôme intense et infusion délicate 7 g / caractère sauvage prononcé Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et onctueux 7 g / corsé et puissant 10 g / persistance douce intense Les huit étapes de l’infusion du thé pu-erh cru : ① Faire bouillir l’eau (préparer suffisamment d’eau bouillante à 100 °C ; l’utilisation d’eau douce ou d’eau minérale est recommandée) ② Chauffer les ustensiles (rincer l’ensemble des ustensiles à l’eau très chaude) ③ Ajouter le thé (mettre la quantité souhaitée selon ses préférences) ④ Réveiller le thé (effectuer rapidement une première infusion pour activer les arômes du thé) ⑤ Sentir l’arôme (apprécier l’arôme floral et miellé au fond de la tasse) ⑥ Verser l’eau (verser lentement et régulièrement le long de la paroi à partir d’un point fixe) ⑦ Verser l’infusion (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster le temps selon le goût) ⑧ Déguster le thé (partager un moment convivial et savourer tranquillement la douceur persistante)
Conseils pour l’infusion du thé pu-erh cru : ① Infuser à haute température (eau bouillante à 100 °C. Le thé pu-erh cru contient des substances actives. L’eau bouillante permet de libérer pleinement son arôme floral et miellé ainsi que son caractère sauvage, pour une infusion limpide et corsée.) ② Versement à point fixe (verser lentement à 45° le long de la paroi, en maintenant le point de versement fixe. Ne pas frapper directement les feuilles de thé afin d’éviter la libération précoce de substances amères et astringentes et de préserver la fraîcheur et la douceur de l’infusion.) ③ Contrôle du temps d’infusion (il est recommandé de verser rapidement l’infusion lors des premières infusions, puis d’allonger progressivement le temps. Un versement trop lent peut accentuer l’amertume et l’astringence et nuire à la douceur persistante et fraîche du thé.) Quantité de thé pu-erh cru par infusion : Gaiwan de 100 ml : 3 g / frais et doux 5 g / arôme intense et infusion délicate 7 g / caractère sauvage prononcé Théière de 200 ml : 5 g / frais, doux et onctueux 7 g / corsé et puissant 10 g / persistance douce intense Les huit étapes de l’infusion du thé pu-erh cru : ① Faire bouillir l’eau (préparer suffisamment d’eau bouillante à 100 °C ; l’utilisation d’eau douce ou d’eau minérale est recommandée) ② Chauffer les ustensiles (rincer l’ensemble des ustensiles à l’eau très chaude) ③ Ajouter le thé (mettre la quantité souhaitée selon ses préférences) ④ Réveiller le thé (effectuer rapidement une première infusion pour activer les arômes du thé) ⑤ Sentir l’arôme (apprécier l’arôme floral et miellé au fond de la tasse) ⑥ Verser l’eau (verser lentement et régulièrement le long de la paroi à partir d’un point fixe) ⑦ Verser l’infusion (verser rapidement lors des premières infusions, puis ajuster le temps selon le goût) ⑧ Déguster le thé (partager un moment convivial et savourer tranquillement la douceur persistante)
