【Nom】 Amber Dust Aroma (Shu Puerh） 【Variété】 Grand arbre de la variété de thé à grandes feuilles du Yunnan, cultivé en liberté 【Origine】 Yaozhai, Yunnan, Chine 【Poids net】 375 g
Couleur : Rouge ambré vieilli Arôme : Parfum de résine de pin Goût : Douceur de miel vieilli et onctueux Qi : Doux et calme avec une profondeur vieillie Rhyme : Au plus profond du temps qui passe, le parfum d'ambre persiste et se dépose
Points clés pour l'infusion du thé d'arbres anciens : ① Infusion à haute température (eau bouillante à 100 °C. La pectine du thé d'arbres anciens ne peut se dissoudre en grande quantité pour former une texture épaisse qu'à plus de 95 °C, une infusion à haute température est donc nécessaire.) ② Versement d'eau à point fixe (Versez l'eau à un angle de 45°. Ne faites pas bouger le point de versement. Laissez l'eau bouillante couler le long de la paroi latérale de l'ustensile à thé. Ne la versez pas directement sur les feuilles de thé. Le thé d'arbres anciens a une texture épaisse et convient à l'infusion prolongée plutôt qu'à l'infusion rapide.) ③ Versement rapide du thé (Le thé d'arbres anciens peut être infusé plus de quinze fois. Un versement lent du thé le rendra trop fort.)
Quantité de thé d'arbres anciens à mettre : | Gaiwan de 100 ml | Théière de 200 ml | | Femmes | 3 g/presque sans amertume ni astringence | 5 g/presque sans amertume ni astringence | | Hommes | 5 g/arôme intégré à l'eau | 7 g/arôme intégré à l'eau | | Amateurs de thé expérimentés | 8 g/regoût fort et doux | 10 g/regoût fort et doux |
Huit étapes pour l'infusion du thé d'arbres anciens : ① Faire bouillir l'eau (eau bouillante à haute température) ② Chauffer la tasse (chauffer la tasse et les ustensiles) ③ Mettre le thé (mettre une quantité appropriée de thé) ④ Réveiller le thé (humidifier et réveiller le thé) ⑤ Sentir l'arôme (rincer la tasse et sentir l'arôme) ⑥ Verser l'eau (versement d'eau à point fixe) ⑦ Verser le thé (verser le thé et le répartir) ⑧ Offrir le thé (faire preuve de respect avec le thé)
