Han Wa - Théière artisanale de Yixing

• Coffret cadeau exquis
• Torchon
• Emballage renforcé pour éviter la casse

La terre rouge Xiaomeiyao d’origine minière est extraite à 1 000 mètres d’altitude, au pied du mont Huanglong, dans une couche intermédiaire de la petite mine de charbon Hongmiao. Il s’agit d’une couche d’argile grasse située entre des blocs de charbon et du grès. L’épaisseur de cette couche d’argile ne varie que de 5 à 20 cm. Des gisements sporadiques de terre rouge sont exploités depuis les années 1950, mais la production reste limitée.

La température de cuisson de la terre rouge Xiaomeiyao est relativement basse, autour de 1 080 °C, mais son taux de retrait atteint environ 30 %, ce qui la rend très sujette à la torsion, à la déformation et à la fissuration. Sa fabrication exige donc une grande maîtrise technique de la part de l’artisan.

La terre rouge Xiaomeiyao est une variété précieuse parmi les terres rouges de Yixing. En raison de son fort taux de retrait et de sa forte teneur en argile plastique, la terre finement tamisée présente des rides après cuisson. Mais un examen attentif de la tranche révèle de nombreuses lignes fluides, fines et denses, issues d’un retrait naturel. C’est ce qu’on appelle « pas de rides, pas de terre rouge ».

【Thés recommandés】 : convient à l’infusion du Tieguanyin, des thés de haute montagne de Taïwan, du thé pu-erh cru, du thé oolong cru (série à faible torréfaction), du Longjing et d’autres thés peu fermentés à l’arôme prononcé. Elle exalte particulièrement les arômes, offre une infusion dense et onctueuse, un long arrière-goût et se patine facilement, révélant aisément la beauté de son émail.

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La terre rouge Xiaomeiyao d’origine minière est extraite à 1 000 mètres d’altitude, au pied du mont Huanglong, dans une couche intermédiaire de la petite mine de charbon Hongmiao. Il s’agit d’une couche d’argile grasse située entre des blocs de charbon et du grès. L’épaisseur de cette couche d’argile ne varie que de 5 à 20 cm. Des gisements sporadiques de terre rouge sont exploités depuis les années 1950, mais la production reste limitée.

La température de cuisson de la terre rouge Xiaomeiyao est relativement basse, autour de 1 080 °C, mais son taux de retrait atteint environ 30 %, ce qui la rend très sujette à la torsion, à la déformation et à la fissuration. Sa fabrication exige donc une grande maîtrise technique de la part de l’artisan.

La terre rouge Xiaomeiyao est une variété précieuse parmi les terres rouges de Yixing. En raison de son fort taux de retrait et de sa forte teneur en argile plastique, la terre finement tamisée présente des rides après cuisson. Mais un examen attentif de la tranche révèle de nombreuses lignes fluides, fines et denses, issues d’un retrait naturel. C’est ce qu’on appelle « pas de rides, pas de terre rouge ».

【Thés recommandés】 : convient à l’infusion du Tieguanyin, des thés de haute montagne de Taïwan, du thé pu-erh cru, du thé oolong cru (série à faible torréfaction), du Longjing et d’autres thés peu fermentés à l’arôme prononcé. Elle exalte particulièrement les arômes, offre une infusion dense et onctueuse, un long arrière-goût et se patine facilement, révélant aisément la beauté de son émail.

【Ouverture du théier】 : En raison du processus de fabrication, de nouvelles poussières, de la poudre de quartz ou d’autres impuretés peuvent subsister à l’intérieur du théier. Il convient de les éliminer avant toute utilisation. Commencez par nettoyer le théier à l’eau, puis rincez-le plusieurs fois à l’eau bouillante. Mettez ensuite une quantité généreuse de feuilles de thé dans le théier, versez-y de l’eau bouillante et laissez reposer un moment. Enfin, lavez et séchez soigneusement le théier en argile violette.

 【Chauffer le théier avant utilisation】 : Versez d’abord de l’eau à 40-50 °C dans le théier, soulevez-le et secouez-le afin que sa paroi se réchauffe uniformément. Une fois le théier chaud, videz l’eau, puis versez de l’eau bouillante, secouez-le à nouveau et videz-la. Ce procédé permet de chauffer uniformément la paroi du théier tout en le nettoyant et le désinfectant au passage.

 【Associer le thé au théier】 : Chaque thé correspond à un théier différent ; choisir le bon théier permet de préparer un thé de qualité. Un thé pour un théier. Associer un théier à un seul type de thé présente trois avantages : premièrement, cela évite les mélanges d’arômes, rehausse le parfum du thé et préserve la rondeur de l’infusion ; deuxièmement, avec une utilisation prolongée pour un seul type de thé, le théier se patinera plus finement ; troisièmement, cela confère davantage de rituel à la dégustation.

 【Nettoyage régulier】 : Les résidus de thé finissent par former du dépôt, ce qui altère le goût de l’infusion. Nettoyer correctement et entretenir soigneusement les théiers en argile violette relève d’un véritable savoir-faire qui influe sur leur durée de vie, sur l’expérience de dégustation et même sur leur propre valeur culturelle.

 【Entretien manuel】 : Nourrissez la paroi du théier avec l’infusion et essuyez-la régulièrement afin qu’elle prenne un aspect plus doux et soyeux.

 【Éviter les nettoyants chimiques】 : Les dépôts de thé sur la paroi extérieure doivent être éliminés en frottant avec de l’eau tiède. N’utilisez ni bicarbonate de soude ni autre nettoyant chimique, car ils corrodent la patine de la surface du théier et endommagent l’argile violette.

 【Mode de conservation】 : Lorsque vous ne préparez pas de thé, rangez le théier à l’envers pour le laisser sécher et éviter l’humidité ; placez-le dans un endroit bien aéré et ne le conservez pas dans un contenant hermétique ; évitez de le mettre dans un endroit chargé de fumées grasses ou de poussière ;

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 【Laver et nettoyer le théier】 : En raison du processus de fabrication, de nouvelles poussières, de la poudre de quartz ou d’autres impuretés peuvent subsister à l’intérieur du théier. Il convient de les éliminer avant toute utilisation. Commencez par nettoyer le théier à l’eau, puis rincez-le plusieurs fois à l’eau bouillante. Mettez ensuite une quantité généreuse de feuilles de thé dans le théier, versez-y de l’eau bouillante et laissez reposer un moment. Enfin, lavez et séchez soigneusement le théier en argile violette.

 【Chauffer le théier avant utilisation】 : Versez d’abord de l’eau à 40-50 °C dans le théier, soulevez-le et secouez-le afin que sa paroi se réchauffe uniformément. Une fois le théier chaud, videz l’eau, puis versez de l’eau bouillante, secouez-le à nouveau et videz-la. Ce procédé permet de chauffer uniformément la paroi du théier tout en le nettoyant et le désinfectant au passage.

 【Associer le thé au théier】 : Chaque thé correspond à un théier différent ; choisir le bon théier permet de préparer un thé de qualité. Un thé pour un théier. Associer un théier à un seul type de thé présente trois avantages : premièrement, cela évite les mélanges d’arômes, rehausse le parfum du thé et préserve la rondeur de l’infusion ; deuxièmement, avec une utilisation prolongée pour un seul type de thé, le théier se patinera plus finement ; troisièmement, cela confère davantage de rituel à la dégustation.

【Nettoyage régulier】 : Les résidus de thé finissent par former du dépôt, ce qui altère le goût de l’infusion. Nettoyer correctement et entretenir soigneusement les théiers en argile violette relève d’un véritable savoir-faire qui influe sur leur durée de vie, sur l’expérience de dégustation et même sur leur propre valeur culturelle.

 【Entretien manuel】 : Nourrissez la paroi du théier avec l’infusion et essuyez-la régulièrement afin qu’elle prenne un aspect plus doux et soyeux.

 【Éviter les nettoyants chimiques】 : Les dépôts de thé sur la paroi extérieure doivent être éliminés en frottant avec de l’eau tiède. N’utilisez ni bicarbonate de soude ni autre nettoyant chimique, car ils corrodent la patine de la surface du théier et endommagent l’argile violette.

 【Mode de conservation】 : Lorsque vous ne préparez pas de thé, rangez le théier à l’envers pour le laisser sécher et éviter l’humidité ; placez-le dans un endroit bien aéré et ne le conservez pas dans un contenant hermétique ; évitez de le mettre dans un endroit chargé de fumées grasses ou de poussière ;