หลงตั้น 150 ซีซี - กาน้ำชาหัตถกรรมอี้ซิ่ง

• กล่องของขวัญสุดหรู
• ผ้าเช็ดมือ
• บรรจุภัณฑ์หนาพิเศษเพื่อป้องกันการแตกหัก

การค้นพบดินแดงเจียงพัว (Hongjiangpo) มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโครงการลดระดับลาดชันระหว่างการก่อสร้างถนนเท่าตู้ในคริสต์ศตวรรษที่ 20 แร่ดินกระจายตัวอยู่ทางทิศใต้ของเขตเหมือง มีโทนสีแดงเป็นหลัก ตัดกับชั้นแร่สีเทาอมฟ้าทางทิศเหนืออย่างชัดเจน ในฐานะแร่ดินสีม่วงชนิดเดียวที่ตั้งชื่อตามภูมิภาค ชั้นดินของแร่นี้จัดอยู่ในกลุ่มสายแร่ระดับตื้นของระบบหวงหลงซาน และจัดอยู่ในประเภทดินกวน (Group Clay) ซึ่งเกิดจากการเติบโตผสมกันตามธรรมชาติของดินแดงและดินเหลือง มีอนุภาคสีม่วงจำนวนเล็กน้อยแทรกอยู่ในโครงสร้างผสมนี้ ทำให้เกิดเอฟเฟกต์เนื้อทรายที่มีมิติหลากหลาย

ดินแดงเจียงพัวมีโครงสร้างผสมที่ก่อให้เกิดโครงสร้างรูพรุนแบบคู่ที่เป็นเอกลักษณ์ และมีช่วงอุณหภูมิในการเผาที่แคบ (1165°C-1175°C) หลังจากเผาจะมีสีส้มแดงหรือแดงเข้ม เนื้อดินเรียบเนียนละเอียด เมื่อมองผ่านแว่นขยายจะเห็นอนุภาคสีเหลืองกระจายตัวเป็นลายผิวลูกแพร์

​【ชาที่แนะนำ】
ชาอู่หลง ชาผูเอ่อร์ ชาแดง ชาขาว ชาดำ

【ประเภทชาที่ไม่เหมาะสำหรับการชง】
แม้ว่าดินแดงเจียงพัวจะเหมาะสำหรับการชงชาหลายชนิด แต่เนื่องจากมีคุณสมบัติในการดูดซับที่ค่อนข้างแรง จึงไม่เหมาะสำหรับการชงชาที่มีกลิ่นหอมแรง เช่น ชาเถี่ยกวนอินบางชนิด ชาโร่วกุ่ย และชาต้าเสี่ยวเซียง เป็นต้น ชาเหล่านี้อาจสูญเสียกลิ่นหอมดั้งเดิมเมื่อชงในกาที่ทำจากดินแดงเจียงพัว ซึ่งส่งผลต่อประสบการณ์การดื่มชา

-----------------

การค้นพบดินแดงเจียงพัวมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโครงการลดระดับลาดชันระหว่างการก่อสร้างถนนเท่าตู้ในคริสต์ศตวรรษที่ 20 แร่ดินกระจายตัวอยู่ทางทิศใต้ของเขตเหมือง มีโทนสีแดงเป็นหลัก ตัดกับชั้นแร่สีเทาอมฟ้าทางทิศเหนืออย่างชัดเจน ในฐานะแร่ดินสีม่วงชนิดเดียวที่ตั้งชื่อตามภูมิภาคเฉพาะ ชั้นดินของแร่นี้จัดอยู่ในกลุ่มสายแร่ระดับตื้นของระบบหวงหลงซาน และจัดอยู่ในประเภทดินกวน (Group Clay) ซึ่งเกิดจากการเติบโตผสมกันตามธรรมชาติของดินแดงและดินเหลือง มีอนุภาคสีม่วงจำนวนเล็กน้อยแทรกอยู่ในโครงสร้างผสมนี้ ทำให้เกิดเนื้อทรายที่มีมิติหลากหลาย

ดินแดงเจียงพัวมีโครงสร้างผสมที่ก่อให้เกิดโครงสร้างรูพรุนแบบคู่ที่เป็นเอกลักษณ์ และมีช่วงอุณหภูมิในการเผาที่แคบ (1165°C-1175°C) หลังจากเผาจะมีสีส้มแดงหรือแดงเข้ม เนื้อดินเรียบเนียนละเอียด เมื่อมองผ่านแว่นขยายจะเห็นอนุภาคสีเหลืองกระจายตัวเป็นลายผิวลูกแพร์

【ชาที่แนะนำ】 ชาอู่หลง ชาผูเอ่อร์ ชาดำ ชาขาว และชาดำ

【ชาที่ไม่แนะนำ】
แม้ว่าดินแดงเจียงพัวจะเหมาะสำหรับการชงชาหลากหลายชนิด แต่คุณสมบัติในการดูดซับที่ค่อนข้างแรงทำให้ไม่เหมาะสำหรับการชงชาที่มีกลิ่นหอมแรง เช่น ชาเถี่ยกวนอินบางชนิด ชาโร่วกุ่ย และชาต้าเสี่ยวเซียง ชาเหล่านี้อาจสูญเสียกลิ่นหอมดั้งเดิมเมื่อชงในกาที่ทำจากดินแดงเจียงพัว ซึ่งส่งผลต่อประสบการณ์การดื่มชา

【เปิดเตา】: เนื่องจากกระบวนการผลิต อาจมีฝุ่นละอองที่เกิดจากการแปรรูป ผงควอตซ์ หรือสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ตกค้างอยู่ในกาน้ำชาใบใหม่ จึงต้องทำความสะอาดให้หมดจดก่อนนำมาใช้ดื่มชา ขั้นแรกให้นำกาน้ำชาไปล้างในน้ำให้สะอาด แล้วล้างผ่านน้ำเดือดหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่ใบชาปริมาณมากลงในกาน้ำชา เติมน้ำเดือดลงไป แล้วทิ้งไว้สักครู่ สุดท้ายล้างกาน้ำชาดินเผาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

 【อุ่นกาน้ำชาก่อนใช้】: ขั้นแรกให้เทน้ำอุณหภูมิ 40-50 องศาลงไป จับกาน้ำชาแล้วเขย่า เพื่อให้ตัวกาน้ำชาได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง เมื่อกาน้ำชาอุ่นแล้วให้เทน้ำทิ้ง จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป เขย่าอีกครั้ง แล้วเททิ้ง กระบวนการนี้จะช่วยให้ตัวกาน้ำชาได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง และยังเป็นการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อตัวกาน้ำชาไปในตัว

 【เลือกชาให้เหมาะกับกาน้ำชา】: ชาแต่ละชนิดเหมาะกับกาน้ำชาที่แตกต่างกัน การเลือกกาน้ำชาที่เหมาะสมจะช่วยให้ชงชาได้ดี ชาหนึ่งชนิดเหมาะกับกาน้ำชาหนึ่งใบ การใช้กาน้ำชาหนึ่งใบสำหรับชาหนึ่งชนิดมีข้อดีสามประการ ประการแรกคือช่วยป้องกันกลิ่นชาปนกัน ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของชา และคงความกลมกล่อมของน้ำชา ประการที่สอง หากชงชาชนิดเดิมเป็นเวลานาน กาน้ำชาจะยิ่งมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น ประการที่สาม ช่วยเพิ่มสุนทรียภาพแห่งพิธีกรรมในการใช้ชีวิต

 【ทำความสะอาดเป็นประจำ】: คราบชาที่ตกค้างจะกลายเป็นคราบตะกรันชา ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของชา การทำความสะอาดและการดูแลรักษากาน้ำชาดินเผาอย่างถูกวิธีและใส่ใจเป็นศาสตร์แขนงหนึ่ง ซึ่งเกี่ยวข้องกับอายุการใช้งาน ประสบการณ์ในการดื่มชา และแม้กระทั่งคุณค่าทางวัฒนธรรมของกาน้ำชาดินเผาเอง

 【การดูแลด้วยมือ】: ใช้กากชาบำรุงตัวกาน้ำชา และเช็ดถูเป็นประจำ เพื่อให้กาน้ำชาดูนวลตาและมีเงางามยิ่งขึ้น

 【หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดทางเคมี】: คราบชาที่ผนังด้านนอกต้องทำความสะอาดด้วยการเช็ดออกด้วยน้ำอุ่น ห้ามใช้เบกกิ้งโซดาหรือน้ำยาทำความสะอาดทางเคมีอื่นๆ เพราะจะกัดกร่อนชั้นเงาบนพื้นผิวของกาน้ำชา และทำลายกาน้ำชาดินเผา

 【วิธีการเก็บรักษา】: เมื่อไม่ได้ชงชา ให้คว่ำกาน้ำชาทิ้งไว้ให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น วางไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ห้ามห่อหุ้มปิดสนิท หลีกเลี่ยงการวางในบริเวณที่มีควันน้ำมันรุนแรงหรือมีฝุ่นละอองมาก

-----------------

 【การล้างและทำความสะอาดกาน้ำชา】: เนื่องจากกระบวนการผลิต อาจมีฝุ่นละออง ผงควอตซ์ และสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ตกค้างอยู่ในกาน้ำชาใบใหม่ จึงต้องทำความสะอาดก่อนนำมาดื่มชา ขั้นแรกให้นำกาน้ำชาไปล้างในน้ำให้สะอาด แล้วล้างผ่านน้ำเดือดหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่ใบชาปริมาณมากลงในกาน้ำชา เติมน้ำเดือดลงไป แล้วทิ้งไว้สักครู่ สุดท้ายล้างกาน้ำชาดินเผาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

 【อุ่นกาน้ำชาก่อนใช้】: ขั้นแรกให้เทน้ำอุณหภูมิ 40-50 องศาลงไป จับกาน้ำชาแล้วเขย่า เพื่อให้ตัวกาน้ำชาได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง เมื่อกาน้ำชาอุ่นแล้วให้เทน้ำทิ้ง จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป เขย่าอีกครั้ง แล้วเททิ้ง กระบวนการนี้จะช่วยให้ตัวกาน้ำชาได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง และยังเป็นการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อตัวกาน้ำชาไปในตัว

 【เลือกชาให้เหมาะกับกาน้ำชา】: ชาแต่ละชนิดเหมาะกับกาน้ำชาที่แตกต่างกัน การเลือกกาน้ำชาที่เหมาะสมจะช่วยให้ชงชาได้ดี ชาหนึ่งชนิดเหมาะกับกาน้ำชาหนึ่งใบ การใช้กาน้ำชาหนึ่งใบสำหรับชาหนึ่งชนิดมีข้อดีสามประการ ประการแรกคือช่วยป้องกันกลิ่นชาปนกัน ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของชา และคงความกลมกล่อมของน้ำชา ประการที่สอง หากชงชาชนิดเดิมเป็นเวลานาน กาน้ำชาจะยิ่งมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น ประการที่สาม ช่วยเพิ่มสุนทรียภาพแห่งพิธีกรรมในการใช้ชีวิต

【ทำความสะอาดเป็นประจำ】: คราบชาที่ตกค้างจะกลายเป็นคราบตะกรันชา ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของชา การทำความสะอาดและการดูแลรักษากาน้ำชาดินเผาอย่างถูกวิธีและใส่ใจเป็นศาสตร์แขนงหนึ่ง ซึ่งเกี่ยวข้องกับอายุการใช้งาน ประสบการณ์ในการดื่มชา และแม้กระทั่งคุณค่าทางวัฒนธรรมของกาน้ำชาดินเผาเอง

 【การดูแลด้วยมือ】: ใช้กากชาบำรุงตัวกาน้ำชา และเช็ดถูเป็นประจำ เพื่อให้กาน้ำชาดูนวลตาและมีเงางามยิ่งขึ้น

 【หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดทางเคมี】: คราบชาที่ผนังด้านนอกต้องทำความสะอาดด้วยการเช็ดออกด้วยน้ำอุ่น ห้ามใช้เบกกิ้งโซดาหรือน้ำยาทำความสะอาดทางเคมีอื่นๆ เพราะจะกัดกร่อนชั้นเงาบนพื้นผิวของกาน้ำชา และทำลายกาน้ำชาดินเผา

 【วิธีการเก็บรักษา】: เมื่อไม่ได้ชงชา ให้คว่ำกาน้ำชาทิ้งไว้ให้แห้งเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น วางไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ห้ามห่อหุ้มปิดสนิท หลีกเลี่ยงการวางในบริเวณที่มีควันน้ำมันรุนแรงหรือมีฝุ่นละอองมาก;